Da nærmer vi oss brygging av vårt andre øl – #2 SimArillion !!

Denne gangen gleder vi oss minst like mye som før det første brygget
(#1 Hoppy Witbier), for nå har vi komponert vårt eget øl.

Etter mye lesing og forsking var det med stor spenning vi bestilte og hentet ingrediensene i dag.

#2 SimArillion blir en amerikansk IPA, med ganske mye humle.
Vi skal bruke Pale malt, Pale Crystal malt og Caramalt. Av humle skal vi bruke Chinook, Amarillo og Simcoe. På dette brygget skal vi prøve oss på tørrhumling.

Så da er det bare krysse fingrene og håpe på et godt resultat.

Skål!