Forberedelser til årets høydepunkt

Våren åpner opp for flere steder å brygge, som f.eks garasjer og terrasser, så da er det ingen unnskyldninger for ikke å bruke kirketiden på en regnfull søndag til å sette opp utstyret og koke sammen litt leskende drikke til den nært forestående sommeren. Denne helgen tok vi i bruk en av garasjene til Thorbjørn. Ja, han har flere enn en, men det klager jo ikke vi over 🙂

Annethvert år er det en stor begivenhet som går av stabelen på Skotbu, da er det festival på Ringnes (overhode ingen sammenheng med bryggeriet). Hva passer vel bedre enn en særegen festival i en særegen liten bygd som Skotbu? Jo, hvis det skulle være noe så må det være å brygge et særegent øl som kan nytes så vel på vorspiel som på nachspiel under festivalhelgen.

Les videre

Brygging #6 – Juleøl nr. 2

De fleste barn ønsker seg mer enn en gave til jul, slik er det med de store «barna» også, derfor bestemte vi oss for å brygge enda et juleøl.
Denne gangen var det storebror Solheim som fikk æren av å prøve seg som bryggerimester, så da ble det til at han snekret sammen en oppskrift ut i fra hans ideer og smaksløker.

Les videre

Forberedelser til brygg #3

image

Etter en liten pause fra ølbryggingen, grunnet oppgradering av bryggerilokalene, er vi nå klare for brygg #3. Som et lite plaster på såret til fruen i bryggerhuset (siden bryggelaget har tatt seg til rette i kjelleren) har vi denne gangen valgt å brygge hennes favoritt, en frisk og leskende blonde ale. Sommeren nærmer seg med stormskritt, og da er det godt med noe lett å nyte på terrassen. Les videre