Vårt lille eventyr startet 1. januar 2015, da de to ølglade brødrene Solheim etablerte Skumringen Andelsbryggeri. Tanken bak var å brygge øl etter våre preferanser og på vår måte.

Vi begynte å brygge på en Beer Brew 60 kjele og det gikk greit… til tider.
Etter å ha byttet inn kjelen 3 ganger på grunn av dårlig termostat, bestemte vi oss i oktober 2016 for å ta grep.

Gjennom en rettet emisjon i oktober/november 2016 fikk vi inn to nye medeiere, Mr. Kvifte og Mr. Ramsvik. Begge har i lengre tid vært med å brygge sammen med oss.

Vi investerte samtidig  i 2 stykk nye Grainfather bryggerimaskiner, som skal være av mye bedre kvalitet enn Beer Brew 60. Vi gleder oss til fortsettelsen.

På denne bloggen vil vi dokumentere og formidle vårt lille bryggeri-eventyr.
Dere kan også følge oss på instagram: @skumringen

For andre ølhunder der ute vil vi anbefale nettsiden og app’en Untappd, der finner du også Skumringen Andelsbryggeri sine øl.