Forberedelser til årets høydepunkt

Våren åpner opp for flere steder å brygge, som f.eks garasjer og terrasser, så da er det ingen unnskyldninger for ikke å bruke kirketiden på en regnfull søndag til å sette opp utstyret og koke sammen litt leskende drikke til den nært forestående sommeren. Denne helgen tok vi i bruk en av garasjene til Thorbjørn. Ja, han har flere enn en, men det klager jo ikke vi over 🙂

Annethvert år er det en stor begivenhet som går av stabelen på Skotbu, da er det festival på Ringnes (overhode ingen sammenheng med bryggeriet). Hva passer vel bedre enn en særegen festival i en særegen liten bygd som Skotbu? Jo, hvis det skulle være noe så må det være å brygge et særegent øl som kan nytes så vel på vorspiel som på nachspiel under festivalhelgen.

Les videre

Brygging #7 – Hopical Thunder

wp-1450018941976.jpg

Da muligheten til å ta seg en fridag sist torsdag bød seg, var ikke bryggeribrødrene sene om å bestemme seg for å bruke dagen til brygging.

Vi har i lengre tid hatt lyst til å prøve oss på en fruktig og smaksrik amerikansk pale ale med mye humle. Kanskje ikke det man først og fremst tenker på i disse tider, men det er jo greit å ha et slikt øl i bakhånd når det blir lysere og varmere tider.
Denne gangen ble oppskriften utformet i et samarbeid mellom begge bryggerieierne, så det blir i verste fall en skylddeling 🙂
Det var også de to bryggeribrødrene som sto for selve bryggingen, altså en «bro-edition»
Les videre