#2 SimArillion IPA – oppskrift

#2 SimArillion logo 2

#2 SimArillion IPA er en amerikansk India Pale Ale. Smak og aroma er preget av skog (urter, kvae og furu) og sitrus (grapefrukt og appelsin). Ølet er upasteurisert og ufiltrert, og bør serveres ved 7-9 grader i egnet glass. Nytes best til grillet kjøtt og godt krydret mat, eller alene.

Ingredienser:
Vann: Langhus Springvann
Malt: Pale Malt, Caramalt og Pale Crystal Malt
Humle: Chinook, Simcoe og Amarillo
Gjær: Safale US-05

OG: 1063
FG: 1011
IBU: 74 (Tinseth)
ABV: 6,9%
Kalorier pr. 500ml: 290

Malt:
86,2% Pale Malt (5 EBC)
6,9% Caramalt (30 EBC)
6,9% Pale Crystal Malt (75 EBC)

Humle:
1,75 g/l Chinook, blomst, 60 min.
0,45 g/l Amarillo, pellets, 30 min.
0,45 g/l Simcoe, pellets, 30 min.
0,45 g/l Amarillo, pellets, 5 min.
0,45 g/l Simcoe, pellets, 5 min.
0,65 g/l Amarillo, pellets, 2 min.
0,65 g/l Simcoe, pellets, 2 min.
0,65 g/l Amarillo, pellets, tørrhumling dag 4.
0,65 g/l Simcoe, pellets, tørrhumling dag 4.

Andre:
Protafloc, 10 min.

Mesking:
65°C, 60 min.

Koking:
60 min.

Gjæring:
18-20°C, 15 dager

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s